虽然冰鲜的蛋白含量要比传统的(配合)饲料高,且对螃蟹的诱食性更强,但相比饲料,冰鲜存在着明显的劣势。郑海地认为,冰鲜营养单一,转化率低,并对环境造成一定的污染。“有些冰鱼已经腐败或者携带病毒等,都会直接或者间接地引起河蟹发病死亡;此外,冰鲜投喂不方便,保存需要特定的条件,加大养殖户投喂的难度。”相比之下,配合饲料营养均衡,转化率高,投喂方便,且饲料都有备案和企业标准,质量具有把控性。
近年来,大宗淡水鱼逐渐陷入低迷,与之对比的是小龙虾、河蟹养殖的火热。今年,围绕河蟹养殖的会议论坛在国内频繁举办,无论是企业层面还是行业层面,都对这新兴起的品种给予足够的重视。随着“互联网+”的兴起,河蟹的消费渠道得以大大拓宽,这一定程度上把河蟹产业推向良性发展的态势。但与畅通的消费渠道和火爆的终端消费情况相比,在养殖层面上,今年河蟹养殖却不容乐观。
正大集团的河蟹料在今年也同样实现了增长,据悉,正大河蟹料销量达1.6万吨,比去年增长20% 。此外,恒兴股份的蟹料相比去年的增长超过30%。而在河蟹料板块起步不久的江苏好润,今年的销量约4000吨,相比去年翻了10倍。江苏好润总经理刘爱民表示,好润河蟹料在兴化、泰州以及洪泽湖周边的销量占较大比例,今年增长的主要区域来自兴化、泰州、泰兴及洪泽湖周边。