pH值对鱼类健康及生长的影响 pH＜6.5或者 pH＞7.5，鱼类T淋巴细胞转化率下降，免疫功能减弱;pH偏高，水体氨氮毒性增强;pH偏低。土壤的pH值决定水体pH值，定期向水体施用适量的生石灰，可以使pH值偏低的水质转向弱碱性，并可补充钙质，维护水体总碱度的稳定。通过提高溶氧无机盐的转化。认真记载好鱼种放养时间、品种、规格、数量及来源等，为日后的生产管理提供必备的参考数据。
作为阳澄湖大闸蟹品牌的重要建设者，陈文怡研究员主要讲述了为什么阳澄湖大闸蟹品质好，品牌这么响，兴化能否养出“阳澄湖”一样品质的大闸蟹。他谈到，现在阳澄湖大闸蟹的品牌存在太多的伪冒现象，对品牌形成了很大不好的影响，但不能否认真正的阳澄湖大闸蟹品质是非常好的。一方水土养一方蟹，阳澄湖特有的水环境和生物环境成就了大闸蟹优良的品。陈文怡认为如果其他地方能够仿造出阳澄湖特有的环境也能养出高品质的螃蟹，他从池塘条件、水体环境条件、种质选择、饵料投喂和管理等方面详细地介绍了大闸蟹的养殖技术，把他从事几十年的宝贵经验分享给与会者。
陆裕肖认为，中国水产饲料已经迎来了由硬颗粒料转向膨化料的内部结构调整阶段，疯狂的膨化料时代已是大势所趋!他谈到，膨化料具有利用率高、沉浮可以自主控制、投饲管理方便、高温、高湿、高压作用可杀灭有害微生物、卫生水平高、水中稳定性好、环境污染少等优点，现在名特优水产品健康养殖基本全部使用膨化饲料。据了解，天邦从特种水产饲料起家，现在已经发展了很多其他版块，水产版块作为一个重要的组成部分，年销饲料量30万吨左右，绝大部分为特种水产饲料，今后也将扎根于特种水产饲料的研发和生产，深耕细作，差异化经营，不会盲目大步进入普通水产料版块。